Firma Michel Cluizel
(bean to bar)
Miejsce produkcji Damville, departament Eure, region Górna Normandia, Francja
Plantacja lub kraj pochodzenia ziaren ?
Strona internetowa http://www.cluizel.com
Wygląd opakowania Opakowanie Noir Infini od Michela Cluizela
fot. EverJean
Zawartość kakao: 99%
Waga: 30 g
Składniki: Masa kakaowa, masło kakaowe, cukier trzcinowy, wanilia burbońska, kwiat pomarańczy, przyprawy

Jeżeli Lindt 99% Twoim zdaniem smakuje jak mydło, a chcesz poznać walory prawdziwie gorzkiej czekolady spróbuj Noir Infini. Dla mnie była objawieniem, otwierała zupełnie nowy świat odważnych smakowych doznań. Wśród składników prawdziwa wanilia, nierafinowany cukier z trzciny cukrowej, żadnych sztucznych aromatów, zero lecytyny sojowej. Maleńka, estetyczna tabliczka (bez podziału na kostki. kolor – ciemny czekoladowy brąz wpadający lekko w czerwień) w czarnym opakowaniu ze złotymi napisami, sygnowana zdobnym podpisem Cluizela.

Prawdziwa perfekcja, gorzka czekolada w swojej najczystszej formie. Niezwykle kremowa, choć jak wskazuje nazwa – „nieskończenie gorzka”. Alex Rast nazywa ją testem jak bardzo lubisz czekoladę, a Evert-Jan De Kort – „manną z czekoladowego nieba”. Niecodzienne, ale głębokie, ciekawe przeżycie do którego wracam i wracam gdy tylko mam ku temu okazję.

Wyczuwalne aromaty – kwiat pomarańczy, goździki, czerwone owoce, kokos, mango, kwiaty